[甜品] 草莓意大利奶凍

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& \! G% b3 J1 C( k/ Z& _' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4-6杯）
$ N/ u/ h. J6 z9 p2 f+ _魚膠片.....5克
+ E1 _2 @7 o* s2 I) W細砂糖.....30克
$ ~0 t& ^. E8 B士多啤梨.....適量3 j0 b; O) M3 ]2 V
牛奶.....150毫升5.39.217.779 J- \& {; q; O$ V  e/ E8 r
淡忌廉.....150毫升4 N7 P( P! L: Y; @; g3 O/ K
士多啤梨果醬.....4湯匙  j/ W# |* N; _( ]* U" A

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做法：
  q; \9 L, U, x- j  G  q1 ?公仔箱論壇1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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& L- T  N. J- `; M2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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1 g" k7 E1 X5 Q( R: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T  p, e$ g" I
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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8 B/ B) \4 h7 ?" y. K! Y4 a- O  w% ]2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。公仔箱論壇; h6 M1 `6 l7 D  F

* i* O5 {, ]! A# a: Z5 ^5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。