[甜品] 草莓意大利奶凍

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: l7 b7 H4 e2 S  _材料（4-6杯）
% `) W8 H3 \5 G" t* m) S5.39.217.77魚膠片.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J: T9 }) v- t
細砂糖.....30克
* U+ Q" A. D( G/ _+ S士多啤梨.....適量
6 Z: e" L$ ?; J3 `" R公仔箱論壇牛奶.....150毫升
$ T* x9 J- [) g公仔箱論壇淡忌廉.....150毫升
. x. e5 v* C* n" C3 R& g7 n公仔箱論壇士多啤梨果醬.....4湯匙公仔箱論壇& r$ ?9 G* L! q1 e3 p3 F
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做法：
0 K( y1 e3 {0 [5.39.217.771.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。' Q8 s  E0 o) e+ Q# U$ M, f: z

# \0 m( W4 X( o' n3 C" E" j; U+ wtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。5.39.217.77- R2 h" D. Y7 A+ R: g; `

* k: T+ Y) f) C  }3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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: Y" i, f- N# u7 y1 f0 Q公仔箱論壇4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! Z( H- i# Y% h- X
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 U: |& i, J( i# m% l' y7 R+ h3 Y

1 J) B3 `4 u& `; d0 k+ x# ?2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。5.39.217.77: ?' U7 G5 }3 P$ G' |, ]
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。