[甜品] 草莓意大利奶凍

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2 d3 g1 i5 N6 p0 a1 I材料（4-6杯）
' Z& ^$ P2 g& |2 n, f7 n7 V5.39.217.77魚膠片.....5克
2 l$ a7 c# c, z  k5 a- x公仔箱論壇細砂糖.....30克4 b6 `7 R% R( m' ]( d- ]6 _
士多啤梨.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 x# G" a; u# W" h
牛奶.....150毫升
7 @( L( B- s. @- U/ M+ r淡忌廉.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 ?- Z- P# q. H
士多啤梨果醬.....4湯匙5.39.217.77, m; L9 \+ h4 u( P* {/ t

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 L0 Y# u5 H3 x- r$ i
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。+ }" k5 i( [7 B' n
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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% R; u$ b3 L6 y) d( u* d3 \1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }, `, @) c/ k4 E2 J8 b& Wtvb now,tvbnow,bttvb 貼士：
5 @$ P; H% x( o' t4 \8 Q5 s  [. r2 ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。5.39.217.77, M9 W& u; J+ c

8 K) s: E  w2 S/ L/ X7 A2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。公仔箱論壇/ q: J4 }  T( X& Z# [- R) e! X6 p

1 ~3 D  @0 q% i3 P, K" R) c5.39.217.773.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。