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材料:
, Y4 t9 U5 m$ w6 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K Y1 V& O, M: D6 I" R# {
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" H5 q( ]% x3 U/ ~3 a- w' N( `8 Z5.39.217.77芡汁：
) y+ A( T5 Q$ E! ^' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙, y W4 S, s) F
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做法:
$ I4 z; P4 a+ _# y# m3 [0 c+ V x1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |. M3 E0 `/ }
# Y: M& P8 D, Q A7 ^公仔箱論壇2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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* _; \! V4 V) @3 `; Q/ \* ]( ^ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r9 Y: _- C; {
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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