材料
! [# ^5 S- m4 j: T6 z" R. d" _公仔箱論壇梅花肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y k7 c- `) b. Y, c1 a/ Q
南瓜.....400公克! Y9 H' _% {# k e6 n5 C
薑末.....20公克
9 d. \" R, t1 A- B0 }: V蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y# x6 M3 Q; @( m4 v9 p( P
紅辣椒.....10公克
3 x; X% V* Z7 |4 M4 q4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k+ Q7 @0 H J
調味料
0 t9 }9 Y! s6 y+ k2 x水.....800CC
# v4 m& l+ p; Y0 T, a4 |2 V6 b! Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒.....50CC5.39.217.778 Y& M* s3 ^; P& {$ I) F
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇3 _5 c) a8 {' p2 g. F" l0 D! {% _3 y
細糖.....1茶匙5.39.217.773 S9 I4 X; O$ O7 Y. q2 Z# ~7 V7 g$ b
香油.....1茶匙
8 u3 H# F, l* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 G. V M |/ w4 i1 r
作法5.39.217.779 m N5 L. k+ X$ {& B
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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' _, Y, b+ P) Y1 ^' c* ?" Q8 Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。tvb now,tvbnow,bttvb# z8 @* ^ M7 \7 s |' c' B8 s
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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