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烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
2 z! ]+ L4 p1 l3 L1 V8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" B7 X, a2 {' f5 N7 Y) _# F
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調味: 公仔箱論壇' m4 X5 E+ w7 ]- ]+ c: J
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) Y a" x, O& e
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0 j/ I: i8 S; J. ], _公仔箱論壇做法:
7 H. G. p) z2 `3 T w1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ S. e& `6 P$ n P
+ P% M7 l! n5 `! _4 }7 B! P2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
5 k% B! Q6 y" n3 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 p3 @$ F! ^+ {% S# |8 t
3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。6 Z& n7 O: S' [$ O p
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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