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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 \7 }" b$ D. \. X& J: Y
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）; H+ I( \. Y! V4 _1 x5 P A }% e
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5 l2 A& s6 M3 ]9 l( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
! x7 H8 U9 p" F6 B馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X- j1 x7 w% |; E
% s) U# t! `- C$ t- v& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" n, F! L& c2 v( B% `
醃料（梅頭肉）：
7 p6 d; x2 @ U7 j5 w5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇7 W- I4 H9 ~- k9 I$ m8 w* a7 H
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& i+ w$ @" t8 D0 i4 _3 utvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
* C/ d: g7 m) B9 A# N5 Stvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
; ~& a/ S; J) k; m MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ z3 ~2 k4 m, n N
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* O$ |' @ H0 G& n! U1 ^$ M' ?6 ^
1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3 H& ]+ O/ M) P$ j( e1 ^3 ~' Htvb now,tvbnow,bttvb3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。, T# }+ f: g7 |
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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