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材料:
5 @0 V+ e$ P- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
0 u4 A4 y( {$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ X% r! }% v( A9 N: y- \
' a8 T1 Y6 Y! o9 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料：
! y% }9 O$ {* n" M* {: B- Z) z5.39.217.77馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 公仔箱論壇" b5 M# w- ^. F1 |: V
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1 M0 b$ l g& o醃料（梅頭肉）：
0 o( F9 H, y0 \8 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 $ T6 Z4 |) l0 b" b; b/ Q' p
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芡汁：
6 a& H A. w p: f水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
2 M3 j( c- a% e$ D% z1 E% a* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# w3 \) S$ q5 N/ H# |
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做法: 3 Q" M1 X7 R+ V& z3 S
1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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) j* _! O& k, A* S( c8 }, d3 j2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 N; ]2 ]9 L
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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