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材料：
' K& M F- _8 X1 A' s清海班 500g（其他班類都可）5.39.217.77: _9 I' i" |2 |
芫茜 1棵公仔箱論壇7 O/ Z) d2 Y+ ^3 L: K
蔥 1棵
/ T6 P4 a8 G; N2 q# n$ X) R' o: [0 w薑片 4片（切成幼絲）) B1 T8 v1 i& I6 D+ J
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
D/ e" ?0 \# Q$ I# b生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) \2 c% F: j. s: d$ S0 R
糖 3-4茶匙5.39.217.771 K. A7 ], G$ ^6 F2 R! Z4 Z
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- F! `& p1 l+ r1 i* e! z! y
熟油 2湯匙
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( s& O# t5 G# {( |4 j3 i% h' l8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; \7 f9 d5 ? `* Z9 Z0 {. P9 w1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；8 s' e: c6 {4 m* X- [
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；tvb now,tvbnow,bttvb- Q" f! ^2 E- @; o* Q3 M
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；tvb now,tvbnow,bttvb: y# G3 ~- s7 }4 ?( F5 T
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。" _7 z: E, A; e1 g7 _. d
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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