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材料：
: Y3 u% {% Z- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# F) K! _0 A
蕃茄 2-3個（視乎大小）
: Y" \/ A" o( | u+ D5 e( [公仔箱論壇薑片 2片公仔箱論壇+ d) q: K- \( I
蒜頭 2粒5.39.217.77& t& r# B2 H1 b% ?+ N
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4 Q) j* ]# a: P+ q6 e5.39.217.77豬扒醃料：. w8 w/ f W b7 I
糖 1茶匙5.39.217.770 g! X+ f4 |. E6 ?
生粉 1茶匙5.39.217.77; x( _/ O6 B/ ?: a* ~" C r, W
生抽 1湯匙
) z8 L& _% o, k" [! `tvb now,tvbnow,bttvb喼汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S' d; b& `0 Y* p& U1 S9 k" N
水 1湯匙
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. b9 O6 h, ]- \& {8 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r9 D6 r( l! ^, Q& t+ U4 a/ z
醬汁：
0 B7 ?$ H' Q, ~% Xtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙
8 D! H' l/ r+ _8 ?3 y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙5.39.217.77' P5 X4 _ M/ Q; c# y6 J9 |
喼汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q5 G+ Z: e; q; r
生粉 2茶匙
6 Q+ I' w0 k" K* _5.39.217.77老抽 1/4茶匙
0 C9 g* T1 B6 ^9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150ml
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$ K ?( g! j* q! z) B6 @5 N5.39.217.77做法：) q4 U7 c. {8 K& ^( y
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；) n( P+ V- {3 _ O
2 N8 F% a8 w2 \公仔箱論壇2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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" U3 C, A2 M2 i5 O: M" c3 H3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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$ R4 {% X$ f/ F0 C- s. z4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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