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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H1 d8 h, Q4 g" R7 o6 Z
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙5.39.217.77( s1 X9 m9 [$ q. Z( M) w# W1 n( [
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調味:
4 k8 @# w; B2 a# [6 qtvb now,tvbnow,bttvb老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。) w# {0 i; L9 C
& S7 |6 }7 i# H; stvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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1 e" ^) g* j! W$ _4 |0 ~3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。3 R% |" u& M# k
+ c% ]" D0 Y1 Z/ ^6 W, s5 x5.39.217.774. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
* Z S, \$ e- c. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q9 p- k! e3 t) {# a4 S' \3 C
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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