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秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：5.39.217.77$ |1 F' | t+ M6 Y5 {3 G9 T
轻微干咳——糯米百合甜杏粥- K& p" [/ p; R" g1 r
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
, E$ v5 V, ]2 J2 M$ t4 Q公仔箱論壇做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- K/ D6 {9 {' j- d
提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q7 t5 ]% f9 K
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 心神不宁——莲子糕6 [- ^( D+ ]0 A
6 X0 L" @ b" I公仔箱論壇 莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
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" K9 D+ E+ q4 _& ]8 D( L1 c4 a9 X5.39.217.77 做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。公仔箱論壇. i2 b f) N) p: l5 K& U$ |) E
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提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹 银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。4 s |: {( G* c" p! X
做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。: L4 E2 b& L& y* {# k% j1 _
提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。公仔箱論壇6 A4 _; ^$ @; ^/ c0 B+ G6 W% m
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补中益气——白糖蒸山药 山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。& X& e5 C$ F3 L" f7 q- s' ?8 F
做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。
; b+ z6 k# C3 c$ y9 J/ C- }- O+ `# L公仔箱論壇提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 |
發表於 2010-9-12 07:08 PM
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