五香冬菇蒸雞
2 \! m* r0 V/ a- z$ ]材料1 x5 M( U, U' B: w& s3 Q/ K
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
$ t" j! ^5 r6 s3 ]$ A) j- b8 V4 e小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
4 y* T p+ a2 m5.39.217.77雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
/ y2 f; U1 Y5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
- R0 v. J) U4 T1 ?5 l5.39.217.77製法5.39.217.77 O1 ^# {( ^0 W7 \# R3 I$ f' W0 i
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。; o6 J7 o+ y, H$ M- Y
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
8 q) G+ g7 }; ^, Z5.39.217.77調味
: O# S4 W& [$ C5 }8 B醃料： 公仔箱論壇3 `3 }' y r0 x- I2 g7 H
李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ e" `- h; u% Y9 [. ^
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙5.39.217.773 D$ ^3 v$ d- n6 G1 P9 f) Z% V
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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