[中式食譜] 三色椒釀鮮魷

havreyl

三色椒釀鮮魷tvb now,tvbnow,bttvb2 I* m& w* `( r5 D2 c( i/ C
 材料5.39.217.772 }8 o1 c& Z5 ^. P* A
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]+ k' j. g% E& x2 o4 E6 V5 c2 R
甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]1 @/ `0 ]' h' ~! h/ X/ W# J7 N. a
蔥絲 灑面用
2 Z- ?9 D- W) L  G8 J製法
- n" g4 e2 k& f- o' q( y: Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
7 K$ D2 Z. M, e$ s公仔箱論壇2. 用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。
  q3 }/ u  R, L- V( H$ ~5.39.217.77調味tvb now,tvbnow,bttvb- v) j7 h7 [( k( h* s5 m& @
芡汁： 5.39.217.77& [$ X- g' M( d5 A) C- O
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙* R6 q8 ?3 \+ n& X0 y$ X
李錦記蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙
2 ]3 ?- Q3 p6 b& W9 n' Y水 125 毫升 [½ 杯]
! x& c0 C/ T% u4 v' ~粟粉 2 茶匙

sally2888

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