三色牛柳卷公仔箱論壇) P3 M; `( y! [2 u3 ^- s
材料
# A$ P; k/ _/ n/ I, v0 ?+ X8 E/ d% K/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
4 ^! E% P3 F. `3 u4 w5.39.217.77珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- Y H" M% p8 K5 E9 A
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
7 ?/ o5 j) ]9 k# s# L- l3 ]牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]5.39.217.77# V# P0 L2 x$ S4 K& y5 i
製法( T+ L9 Q# u8 o) c1 a; f
1. 牛柳與醃料拌勻。
7 e7 x, M) Z5 x; I+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇 V+ D+ w! H; ?; a$ r
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。公仔箱論壇9 o1 Q- Z* }+ a" C& C" Q; ?) G, A& d
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇3 T5 }7 P3 M* g
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
G& F4 X5 e m調味
4 o+ g( D7 `3 D* {醃料：
- T, Y" _4 k! A3 ?3 Ttvb now,tvbnow,bttvb李錦記豉油雞汁 2 湯匙
6 @0 ?! N' N3 n) q8 [+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油1 茶匙
3 F% d0 Y, M8 X W. h% j胡椒粉 適量
: Z# Z& E9 n; S: L# e8 J1 B# Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, `2 S" ?* s7 ]+ F7 n9 q
李錦記豉油雞汁 3 湯匙1 r- P. H# I! @2 t+ l
酒 1 茶匙
3 f5 ^7 j4 i) _. [2 d8 L8 v糖 1 茶匙
; d9 i: p/ x! \+ [公仔箱論壇栗粉 1/4 茶匙
* h$ Y# r" p W; @; e' s水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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