XO蘑菇扒鱈魚
3 j- S0 B+ O# C, H5.39.217.77材料
3 p2 c; H$ h# O4 y- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]5.39.217.77* ^3 j1 M" N8 {9 d! W: b; X' V
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
7 O4 m: O$ e, ]0 q: f- d3 I% A5 l公仔箱論壇甜椒 ½ 個 [切片]
$ J: R! |9 R7 a& F5.39.217.77粟粉 上粉用+ h8 d9 Y8 k' B; m
製法
; b8 H! P. V* ^7 }6 M$ u. e' @' @5.39.217.771. 將魚扒拍上適量粟粉。5.39.217.77$ D9 @/ a! Z/ J
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
: A0 x3 I& v7 p- g8 P; V9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇+ a2 j- \# O2 ~; \
調味: m4 o3 J4 R6 j& H9 A- S. N( v
芡汁：
8 D4 R' J7 q; ?* r- Itvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 N' [1 w6 [$ W1 U" T7 r公仔箱論壇李錦記XO海皇醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `% \" _0 s+ i+ r2 h
粟粉 1 茶匙
' `" |& Z3 O0 T5.39.217.77水 125 毫升 [½ 杯]
9 T9 W$ E6 |9 ]% r+ _/ [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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