~ 杏脯忌廉杯公仔箱論壇7 d" R3 G' m6 ] [- j6 M2 U
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
0 B) J$ M. Z' X) Ntvb now,tvbnow,bttvb 食材 : 杏脯肉50克（切碎）% J; p, F6 h% K( b2 B; |/ M$ M3 e
鮮忌廉100毫升5.39.217.774 l% ]7 ^0 n5 o( H5 G
大蛋白1個
4 B' k: t R$ Y" e) | g2 A" ntvb now,tvbnow,bttvb消化餅100克（壓碎）
* P' H# R! K4 a' ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁片少許
q4 G. A* J, h, z0 z5.39.217.77 調味 : 幼砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 N9 `6 a' Q$ k
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
N: q4 T0 d! F5 z3 \; q公仔箱論壇 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
& n b8 N& A- ]+ `" P2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。# [4 B) U- O! j U
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
) V* R9 z) |- D1 i6 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
% p+ O& p- b3 m6 i4 ? p5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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