材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# ?* U7 j2 a: \" P8 t
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104克 忌廉芝士4 N3 W, N6 J1 E( L; n, ?, {, O0 e
50克 麵粉
. A6 a9 m+ `5 m3 Q' I5.39.217.7780毫升 鮮奶5.39.217.771 ]/ Z$ M: i4 q3 U8 g
25克 粟粉
! J6 i% X v- Xtvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋黃0 S4 ~" y7 h# t, Z, m
1/3茶匙 鹽
3 e0 C3 ?4 i+ e5 h2 o3隻 蛋白
+ }7 z3 y* j% `! p5.39.217.772包 UCC三合一碳燒即溶咖啡. |+ F- [. S0 E
50克 砂糖
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7 j+ B9 Y- ^, Q1 L烹調方法公仔箱論壇3 r0 n, `$ P Y# a! `4 g( F. ?( y
預熱焗爐 180C。 ?' c% h- V* w1 q+ l& y: [" s G% K" s
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。5.39.217.777 K6 N2 \; H6 T: M
麵粉與粟粉同篩勻，待用。公仔箱論壇1 y+ \8 E: u. l: K0 U1 y2 ^) h
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。公仔箱論壇" ?7 D: U; u, P5 D
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 ^/ L1 J, u8 M7 s2 p
篩入麵粉與粟粉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r6 {& y1 \0 ~
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。- C& d' D- c& l# t+ Z6 Y3 `0 s
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
5 O8 E2 O- V( p; u( u. s公仔箱論壇放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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