[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：公仔箱論壇8 c6 O  w8 z8 R; J5 m+ h
蛋（Egg）3粒
  ?: a9 i% G; t9 l9 \" Ttvb now,tvbnow,bttvb糖（Sugar）100克
$ g: _+ T) V3 H/ F# `6 u) \牛奶（Milk）200克
( l+ c4 k: K9 p0 H公仔箱論壇麵粉（Plain Flour）160克0 k2 m# ^' V1 n# i7 q; p% T
小蘇打（Baking Soda）1茶匙
3 J$ r: b9 q2 B/ S) Htvb now,tvbnow,bttvb
9 Z# y# d1 E/ n0 Y- d+ ^2 K- V材料Ｂ：
, y) N# E: S2 `1 P+ ~tvb now,tvbnow,bttvb糖（Sugar）60克
9 y0 F. F( O& M) R: o% Z  ptvb now,tvbnow,bttvb水（Water）50克公仔箱論壇3 @$ `: P  P- L3 ~1 ~8 D

4 F0 V: ]. I' O* c5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 x  S/ s/ D; ^+ ]7 }
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
: S% l. N2 G. X! p- ~& s7 D/ d2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。公仔箱論壇  d0 ]' Q: R" ^0 l$ V
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
8 p2 J) A# k. ~7 s/ ^5 I1 q公仔箱論壇3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。

sally2888

试试做看。。。谢谢分享

kingbw88

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