咖喱的功效
+ u. ~5 B, ?- F& {2 g9 L5.39.217.77 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 tvb now,tvbnow,bttvb" c3 F! l% x J! \8 U" H
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 tvb now,tvbnow,bttvb* q' @5 n3 X# ~! U2 V J
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。5.39.217.77& }( ^5 R, W( e; Y- j1 `
* e3 t$ ]0 Z* b6 x+ p5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 X9 C3 C5 H' q; x" m' t
【鮮蝦咖喱飯】
- N$ @7 v- s1 [( } 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
/ q L( k! D8 }+ E' N) a! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼+ L: Y' u" q% w; Q- _3 O4 q# m
3、用刀劃開肯部，挑出沙線tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 A4 |' ~7 U' E. P' V2 O% Y
4、加入少許鹽5.39.217.77( E1 K7 Z/ Z% U+ h; w
" n. }! d$ i* q% U& v3 |4 p$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, V) }' G) ^# t% p6 ~
5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
% h! b; |1 U6 r# A 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下tvb now,tvbnow,bttvb2 |5 v+ Z6 n5 k; t0 X* @+ |4 j
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出tvb now,tvbnow,bttvb. I& `; v2 M8 I
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
3 N' Q3 w. K$ |0 j: q' E# t, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）公仔箱論壇; n M6 Z' X) U9 x! ?
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可+ r) f: i! W) d1 w4 X7 k8 @
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可4 P& i5 h5 N7 C k& Y( N3 Q" }
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2 e R/ R3 ?. i q! {公仔箱論壇 烹饪小提示：tvb now,tvbnow,bttvb& a' O; u+ J& a3 k" Z7 `) f
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
8 |! y1 [0 n2 E( k2 O6 o8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。公仔箱論壇! L( C5 Y& k- F4 p, k
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。+ E6 m7 F! @7 H; \* R: e5 X5 h
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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