[中式食譜] 咖哩雞中翼

　
材料：(2-3人份量)
, p3 K0 I) I3 t) U* _4 G5.39.217.77雞中翼一磅(醃半小時)+ P8 G4 Y* @% V$ T/ V0 E% b- R
薯仔1個(切件)5.39.217.77# K; F" O  v( M. M0 ^
紅蘿蔔半個(切件)tvb now,tvbnow,bttvb, K/ j- s1 l" q" Z- A
椰汁半罐(細)tvb now,tvbnow,bttvb! K5 f* Z3 b- x: U
咖哩粉1茶匙
2 O, C) v/ U( r* f公仔箱論壇　醃料：9 Y% `# T: e* G. M  `" o1 s
豉油1湯匙5.39.217.77+ |, }) B  P3 P
糖、豆粉各1/2茶匙2 h" D7 C4 z% |
酒、生油各1茶匙　公仔箱論壇4 e% b5 z! y% @$ R+ B5 G1 T4 S. s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) c' Z& H7 h7 q& l; s# w" l
1. 首先將雞翼煎好，兜起；
' D* g9 k" Z! o' o! {3 f( }0 Q2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
" u! U: {6 d) m* }! D# \5.39.217.773. 將雞翼加入同炒；公仔箱論壇0 [! ~" ]: B/ {. n# C
4. 加入咖哩粉兜勻；
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；
  Q0 `( T$ i) _0 I, ?6 B4 j6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
1 v- y/ N1 ?  p7 Q公仔箱論壇+ q8 o; L! E9 X2 B5 w: M! i
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煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 5.39.217.771 ]. h( h* H; p8 N4 d1 `+ Y6 B% [