菜名：起司蘆筍牛肉捲
3 z' c2 K; W: N) i3 `* _tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb! m; E( h/ O, i. Q3 R
(主食材)：火鍋牛肉片1盒公仔箱論壇9 }2 S5 ?0 H$ l; C( j9 N
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇' Y, Y' f* v3 R
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油- `/ u0 q5 t( W2 d# l$ t
做法：5.39.217.77: \0 ~& J4 x! |+ s
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 D; e4 q1 ^
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。$ U" {1 R, k) ?. S- V
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)tvb now,tvbnow,bttvb3 W. n$ \) s7 X/ K% X' I6 [: v
備註：
2 `/ Z. F$ n' i: I, L4 T$ ^- o E% q$ Gtvb now,tvbnow,bttvb器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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