[中式食譜] 日式和風 起司蘆薈牛肉捲

master789

菜名：起司蘆筍牛肉捲5 x; b, }2 n9 T6 E& d
材料：
3 c8 {$ K/ \2 R/ s1 E! {5 _2 B5.39.217.77(主食材)：火鍋牛肉片1盒
- H* E# x, r$ F* ?& F(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
6 @( ]6 V1 \) l" N& {公仔箱論壇(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
, \' }( Y. Z" h3 R+ [9 v5.39.217.77做法：
5 H/ T) }' T) m8 ]; H1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
5 S7 U. m# S" ]5.39.217.772.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
9 }# D6 a! L# P4 L公仔箱論壇3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
. u, ^. G3 C0 R3 j/ v5.39.217.77備註：, y" ?/ W# U: l* }
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤

tonyyyf

thank you very much

kko338

Thanks for sharing.

chloechris1218

thx 4 sharing