材 料 公仔箱論壇9 P4 U5 X9 a C& S7 Q1 t/ A' k
洋  1 個 、 叉 燒 片 50 克 、 蛋 5 隻 、 粒 1 湯 匙
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' @. Y7 H9 w ntvb now,tvbnow,bttvb調 味 料5.39.217.77$ Y: `7 E2 L3 I
鹽 1/2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 酒 1 茶 匙 、 沙 律 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 公仔箱論壇$ G. ?# V/ g1 C9 [- t
. c9 g; M& a1 o O: i9 \5.39.217.77做 法 公仔箱論壇- l8 C7 ^) u* ]5 p! P
1. 洋 切 成 丁 粒 備 用 。 叉 燒 切 粒 備 用 。 將 蛋 拂 勻 ， 加 調 味 料 再 拂 勻 。 + C+ M. x7 X' ~2 ^
& o; d/ {' X- U公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 轉 細 火 炒 到 洋 軟 身 ， 呈 半 透 明 狀 ， 加 叉 燒 兜 勻 。
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3. 然 後 加 蛋 液 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 ， 炒 到 蛋 半 熟 熄 火 ， 用 餘 溫 將 蛋 煮 熟 ！ 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。
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貼 士
' M [3 s: d4 \7 L% B- M) K) r公仔箱論壇美 國 白 洋 味 道 甜 但 唔 香 、 荷 蘭 紅 洋 唔 甜 但 口 感 爽 脆 ， 用 一 般 黃 洋 最 好 ， 又 甜 又 爽 脆 。8 [' [& k. x# w4 X) G! W/ ]
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發表於 2008-9-9 08:37 AM
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發表於 2008-9-9 08:38 AM
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