Ingredients （ 二 人 分 量 ）
( O$ L0 @1 D. V) m. _6 |鮮 荷 葉 1 塊
' w( T V+ G+ |海 魚 1 條 公仔箱論壇+ ?$ v6 B: s- [9 N1 |
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 2 q4 s7 I3 k' ^4 h& H
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束5.39.217.773 H5 a3 m, x$ b% {5 n9 ?
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" T9 i% G# z1 p4 C4 k% Z2 \tvb now,tvbnow,bttvbStepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# w1 r6 n! O0 P4 I1 i5 T
1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 tvb now,tvbnow,bttvb& V# s0 i* j6 k. }
2 C! p2 S) l6 K* Z# C, Q+ n* @tvb now,tvbnow,bttvb2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。5.39.217.77% Z. a7 W( j% T( F
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。' |- v$ z! V. {% @0 k) k
4 j) n' F& y V- Y1 u- O' R. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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& U4 L; ~$ a1 n" ~9 y2 Z+ I公仔箱論壇Tips. x+ \& \5 M0 [5 d) N( y8 l, R
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 tvb now,tvbnow,bttvb% [1 r+ X1 z5 j: }/ K9 B9 `8 G
6 _* F3 W& `; m! H3 \% U K2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 , ]2 H$ { h1 |% g8 P$ h
3 i+ g' N9 j: N3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。+ q" N0 c$ j, W6 p( A
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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