[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料       
8 `& v, D  L! v% f3 Utvb now,tvbnow,bttvb花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢
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" ~. B% j6 }2 H4 Q7 c8 Z5.39.217.77做 法       
2 g% F7 q/ n' m: I. Z) ^" I# D1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb  V* f5 d: H  G

8 E' W& ?$ N9 x( j- I) V( j5.39.217.772. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。 $ k/ d" C& Z  {8 |+ f0 a# k+ U# b
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3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' ?9 w. ]. ?. k0 p

9 P( U  E& W/ m6 `# Q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! j) k" X6 _/ ?& I8 j7 @/ b
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貼 士         
( F: ~) F1 c* U+ ~: n公仔箱論壇 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。* O6 w3 `& r7 \8 `  c

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