材 料 5.39.217.77! q/ Y% F# ~: Z2 S
鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許
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醬 汁 料
( X6 T* E1 B1 f/ \8 o" y5 ltvb now,tvbnow,bttvb甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙# F# W" q, C: F8 k- G
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做 法
1 r6 l$ X1 p) P1 D4 utvb now,tvbnow,bttvb1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。
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+ x( ?) H2 |, ]* x公仔箱論壇2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。
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貼 士
) q! S4 y0 v5 L; r2 ~+ [6 Z' k鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。" }% `) `( j: C! V' r
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發表於 2008-9-5 01:36 PM
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