[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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: U( B5 ?8 n+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77) L, P$ @1 X" v, v6 k9 E
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙& i1 P# k" }) x  y% h1 u# }$ {2 T
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7 s) Z; `7 K* N9 O$ w7 }調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 e* a* W0 _( V
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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! Y0 M+ o; i) R- R5 Y5.39.217.771. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。5.39.217.77- {1 B2 `, W' l9 r5 B$ K1 B
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。! K* E( k4 v8 J; D0 d

! Z) F; O: D& u8 R5.39.217.773. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。7 s6 M# w$ U" D; h