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材料: 5.39.217.777 H/ \& ]' G% k2 G9 }
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- u+ x* s9 r7 N$ |" t
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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) ~2 d) {! T. z9 E6 h6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
# C# W# F: Q) i: u5.39.217.77清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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做法:
5 D3 T& r! L( G, ~- R: D: z' D9 Q5.39.217.771.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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$ R- j3 C! u0 @8 L8 |公仔箱論壇2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。) Z2 a! ?( b7 k5 U2 \& j9 y
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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* [0 D4 `, {; d! d7 Q( S9 f4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。- d+ k) S1 m! l; S$ b
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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