5 K; l0 q2 |" s" r/ @公仔箱論壇材料: , b8 W" A b1 T' X& R2 O6 [6 Z
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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" ~0 _5 L S* p0 p調味醃料（雞中翼）：
" z/ p+ V1 |# K/ ~% n- m+ E6 j魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
- X/ z5 p! ^: x" w. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。5.39.217.77% n: r- C2 U# E- b( ?. {; d
8 d9 ?, m# y P4 n& T% E0 c9 \tvb now,tvbnow,bttvb2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ k. N! T b5 n& T6 {* a
$ I% @8 E" O; W) A4 U5.39.217.773.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, M" M3 ^2 F6 h
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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