[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     5.39.217.77" e- R+ {$ ^4 \$ j
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： 公仔箱論壇% Y, Y) |5 ~" K. [
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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7 L9 K/ R2 l: r& T) z做法:     
9 ~/ r0 G; D7 C3 a( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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( H- `& k5 @6 ~1 ^2 X/ ]  H% L2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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- s9 d; X0 c, }( i1 |3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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9 Z3 y' A" L2 }$ ^$ g* k/ z& y5.39.217.774.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。