[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
4 M6 I$ Z2 n9 l& C$ o" J公仔箱論壇豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 n9 D% n5 ]: M+ M8 k/ ?! B

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- v" M; r: v+ O( s/ N) y5.39.217.77調味醃料：
5 |& ~' X4 ?4 C  ]! K& G3 i公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% A0 ~* L9 k( V* Q. y- J
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8 H7 E: k' h4 E; C8 f公仔箱論壇做法:     
2 _6 o- v1 U2 O" E' k3 E& {, r公仔箱論壇1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
8 V3 i' j) |5 P# a0 c8 ?4 O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 T1 L  t( q! [6 E. s
2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。