[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     5.39.217.77) s; C: _% S( ^2 `1 O
肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙 % {, j* {. M, v6 H7 h! a/ d

7 ^' S( p" D  L0 Q5.39.217.77汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵
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! p+ [2 C2 w- @: Z9 e5.39.217.77調味:     
( W/ m5 u) i  h1 G5 `: n# ~肉丸調味料： ! J) ^' `, w9 g: N$ w5 {$ t6 ^
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙 公仔箱論壇. |; i+ d  L. t. h

4 R, k. i+ _& U" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& E7 U/ T6 ~) j' r$ ]6 p7 `
汁料調味料：
( F) {6 U' P) c2 R8 C& g: Itvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙, \* c. Y3 J7 ]7 ?1 `$ U- C: t9 F/ o

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( Q3 X7 O0 m) p( B0 @! Q* l: W9 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
* A2 S; ]+ F1 t% D: C1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。8 R# j+ l1 y0 c& U6 B

) d- I+ u4 y( x# L* T* t3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。, _8 {( ]9 X1 i
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4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。