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材料: 公仔箱論壇 O1 q5 M5 U1 u& w$ h! l
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
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調味醃料（雞）：
2 \6 H) Z4 a: V2 n" u公仔箱論壇生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙公仔箱論壇0 Z/ I( }7 @! W, G/ Q5 j, Z
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做法: 5.39.217.77( n# [6 x4 _5 t1 k* f$ K2 r
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。公仔箱論壇' y; Z% K8 `! U D9 w) c
" `/ E& @' c8 l. m( e$ P2 w& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。公仔箱論壇0 r+ n% p" r9 _+ \7 w$ W! ?2 F
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。 |
發表於 2015-5-9 06:19 AM
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