[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     
9 D: T* d- W' F# u; N5.39.217.77鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯公仔箱論壇: q' ~% }# P/ j5 o/ Y, v

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調味:     
% m- h/ e0 m& p0 J! y7 stvb now,tvbnow,bttvb老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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: B& N6 ?1 v9 D  {5 _" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
8 ^1 l; P( c1 f# ?6 z1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。4 u/ M& i# E( x3 E; G- S
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ q& q7 H: c6 X0 c9 D1 Z. N
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4. 加入調味料炒至汁收乾。公仔箱論壇0 q0 }7 A2 w1 K3 \5 k/ q: m

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