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材料:
! L* l) Q. s4 v/ g% X/ i5.39.217.77煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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7 l# \1 e/ b( U, l7 x$ y: n調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) g2 m: H3 k; M6 \; [- S6 Y* p
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）) I, Q6 ?9 c% G' ?
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0 g$ w' y: Q" j' ?5 q公仔箱論壇做法: 4 g& Q/ K( l$ s+ ?; d8 ]# A
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。公仔箱論壇& f0 t, d" s. A" G+ X' H/ e
" i: y4 M1 h/ h# @7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。公仔箱論壇9 k+ u5 o% f* a/ @; Z4 p; d
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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, c4 r* g. N) y9 g( U5.39.217.774.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 D1 @& Y6 R/ i* q
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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