[中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排

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材料:     
$ k1 E0 b9 m6 A# e4 p4 i公仔箱論壇羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 z# n) D0 Q; ^8 P# u

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調味醃料：   l: a( |9 I; C% Y
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半6 M8 s5 U8 I) u$ K2 j! b0 X

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) F$ `, d9 f& v公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! f1 o+ s- z! ^
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
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  v" e3 q& c+ C' ]# \$ R5.39.217.772. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 E2 \$ J) Z, V
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。. w( t( r2 Q- B* P+ N
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 g& u3 l1 f3 w, y

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