材料:
0 @/ t, t) t( ?+ m5.39.217.77急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量5.39.217.77- @+ }8 k. x W! L) U
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! q3 ]+ ^6 r# `2 \7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： : X$ M1 [" U) c. X) a3 ^
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇. F k7 R+ ~1 {' K; Z. E
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% ?& p, `9 e! E9 v' K& b/ R% W% f' g5.39.217.77做法: * _6 a" S7 a3 a5 g5 N) S% y% ]4 ]
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。5.39.217.77# u. G* @, ^8 V7 Q2 r
3 s* ^, B8 L9 ~8 Z6 f% ~tvb now,tvbnow,bttvb2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' N" s$ B# l$ ~ z5 `
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
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4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 J! w+ @; a
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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