[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷

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  t& n- }0 E5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
; d' t4 i# q" u5 b8 T% v8 {5.39.217.77浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙* b, _" G; z3 S6 h
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. E4 O) `( v) \+ G9 c做法:     公仔箱論壇- I: a. g. Z, |  C
1.將海參打橫切開成18長段備用。
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2.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。
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8 F* P8 Q/ w( ]+ p& v( m# Q5.39.217.773.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb3 @# O) K7 |, d4 Y

, s; Z6 q6 r8 t, s# P4.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。
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