茶碗蒸
W) x- b7 W/ K; R0 U: {- J材料
3 D& U/ S2 ] F" E3 r4 n$ g; P" Q1 l5.39.217.77雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇# N# o% T6 o( N. m! t" {% p% j
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb. D: d9 W& w g$ ]+ t' B
白果 8 粒 [去皮及去芯]
* X* X: H1 [. ?, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2 隻 [切條]
5 P9 E" Z+ f( ^" [. K5.39.217.77雞蛋 3 隻
& v& u1 b, G" g2 G% `製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O/ L0 _* z! z3 _) \
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.77 G2 r* X$ G' h) g# m! I! j2 _
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 K# N# E% c3 f, t8 u2 C& c
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
) `2 N( o# I T3 t+ `, P. _公仔箱論壇4. 以中火蒸15–20分鐘。
s9 ]0 p% f# W9 g/ N調味5.39.217.77+ T" r/ H r L8 T- k1 w" t
醃料：
0 U y/ m9 o# p, X5 r3 |4 |4 {; j李錦記雙璜生抽 1 茶匙5 \0 @% X# ~! N1 G* h$ t" a: N* ^
粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d* H* w( L f# M4 Y+ M# ~( a
調味料：
- O( ]" F7 ^1 ^5 `tvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ L4 s& y% j1 l
味醂 1 湯匙公仔箱論壇0 z$ m* s; a+ N7 \* Y& Q
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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