茶碗蒸
6 ~* b# }+ @4 z$ ]公仔箱論壇材料5.39.217.77& W2 D6 R# q( U0 Z
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
. g r9 \( ?+ @! L5.39.217.77蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
) H3 ^/ j, Q9 C6 f9 Z7 I; q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 8 粒 [去皮及去芯]
$ e! }: J* \+ C3 r5.39.217.77鮮冬菇 2 隻 [切條]公仔箱論壇( ^+ m( t; u5 J9 h8 V% ~3 H9 m, }
雞蛋 3 隻
+ d$ b* m/ r5 C! B# Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb製法
8 w! Y# F ]5 Y$ i1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。7 Q$ i! z$ Z5 W2 H' d
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
4 m: P# ] c4 h& y% K/ |, v5 a; |( Y( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。' O, m# e& a6 }9 {, U# G# U+ h
4. 以中火蒸15–20分鐘。
, X' F3 [0 l, |, |0 Itvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f1 T& H) K0 _; N
醃料：
" b0 d) n) \0 O8 E2 |$ R% |5 y9 G0 z1 R公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- H$ d0 r3 W2 W% A
粟粉 1 茶匙
& i0 R$ r" L; g& D5.39.217.77調味料：
2 M$ m) K, t6 _ [3 N* B x5.39.217.77李錦記雙璜生抽 1 湯匙
$ ^2 M3 E) K/ O. F9 r4 [. x+ B0 W: t味醂 1 湯匙
2 @! C. }( d. K/ t鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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