特濃芝士蝦
/ Y7 |- t7 P$ T2 A) }, f公仔箱論壇 材料
1 c9 n' f& N% i( ?2 ~" K& Z- o; jtvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 170 克 [6 安士/4.5 兩] [留尾]
7 Z& [8 j) B) K3 t" L0 P+ I A6 Y5.39.217.77蒜頭 2 粒 [切片]，乾蔥 2 粒 [切片]公仔箱論壇 p' b3 ^! A W2 @# b
車打及哥達芝士碎 共 30 克，紅辣椒粉 灑面用 [隨意]
) Q; x& t& Z; _; S1 `公仔箱論壇製法tvb now,tvbnow,bttvb% _9 b- Q) |! e
1. 用1湯匙油爆香蒜頭及乾蔥，加入蝦肉炒熟，下芡汁煮沸，再加入芝士炒勻；吃時可灑上紅辣椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb% b" o7 L0 X y$ E% o d) T) w
調味
: T& O- A1 @! c4 E5.39.217.77醃料：
1 S: O" X* H8 W; D4 k( O0 `李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙5.39.217.77 p' f7 F" c+ G |5 y! }3 {4 x
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb* q; A, D+ k0 Q$ N W9 M$ }1 H
李錦記舊庄特級蠔油1/2 茶匙3 e: h5 a+ D- o2 C" H3 f
麵粉 1 茶匙，淡奶 25 毫升 [約 2 湯匙]
, ]* Z/ F S1 u/ C1 C& q" p2 e水 50 毫升 [約 3 湯匙] |
發表於 2008-11-5 05:30 PM
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