海鮮醬牛柳卷
. i) h7 L: G e0 Z( K U+ xtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 O# o6 J ^( Z: G! ?3 b甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]公仔箱論壇: h' V' m9 j" l+ U7 V
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]/ p& ]) T3 r7 v: O* x ]$ t6 t
甜椒 1/2 個 [切幼絲]公仔箱論壇# M% s1 M& m# \
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
( o& i# `5 `8 Q! S. G製法' [9 @- D2 k% L5 _5 \: K' f d0 X) y
1. 牛柳與醃料拌勻。
8 I. P; G4 Y) B# C# X. ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。5.39.217.77, b$ N0 n8 }$ F; b' @
3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。公仔箱論壇8 q; t, [4 F8 l1 v$ ?: z9 r
4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
. U" e1 G5 e5 C9 Z調味公仔箱論壇 s% ?/ ~1 ]$ o$ \' f
醃料：
4 N6 C' P9 F/ ?; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙5.39.217.774 p9 k5 x) X- a6 G H; q2 P
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
5 o1 X# U8 Z3 j/ A/ b. L( @公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
: N4 A# \6 a! K L* W& Y$ M' z芡汁：
- }; F" p6 n7 N5 t: r李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 k, ]( J. G3 ?: D
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙5.39.217.77$ A: D+ f, d1 V/ f
李錦記海鮮醬 3 湯匙
* ?5 \* h6 E9 z U, w" P2 N公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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