香煎XO醬琵琶豆腐
$ |/ M! |; p$ Stvb now,tvbnow,bttvb 材料
% c, g! p$ m6 `- J& b公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
: A9 h' ]! t7 k% Y1 U+ Q) B" U% e. K( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]公仔箱論壇5 L: V/ z1 [& u) t8 _$ k
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
4 Q! w* |0 n! v4 Q$ b3 t公仔箱論壇熟綠色蔬菜 裝飾用5.39.217.77# |) \- n o$ z# B8 S
製法
. N. }) Z. v5 P/ N9 ?1 O- }公仔箱論壇1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 \: d3 v" ^* E0 I
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
# \5 J! ^5 Z9 p' _$ ~3 \( r公仔箱論壇3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb: `' s7 y0 J, i6 h: t/ J8 D
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
4 y } M' X8 i3 M1 d% X+ r調味5.39.217.77, \9 A+ T5 z. z' B
調味料：
! D4 s) _- t9 M u8 P( _4 _李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
m i5 I$ o, M9 `0 r# {) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 1/2 湯匙
5 M) t3 o; i( r* ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙7 X |, q1 h' R+ l5 t2 h% n8 u' J4 [
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
+ Y% E/ P, L' i) { eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
, C4 X ^: P( @6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
- N0 E! J+ Z0 q! i# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙公仔箱論壇, U! q; L9 t% G9 D
李錦記XO醬 2 湯匙公仔箱論壇! R; a. G8 [* R+ A c$ e
水 3 湯匙* J4 ~# E1 i8 |3 X6 L& I* B# z
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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