香煎XO醬琵琶豆腐
% T' O( g) v3 c9 \tvb now,tvbnow,bttvb 材料% F5 w( T. o! e4 V4 D. y7 U# _
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
1 O" G* D4 |: U) P- u6 X6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
/ o& ]! I @* z8 U- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2 隻 [打勻]
' n. f" L, V2 k! B4 P# {& n公仔箱論壇熟綠色蔬菜 裝飾用
/ [- ?" | }7 x; C' g9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
: [7 Z- y) y& [ | g1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇3 {# ~3 B7 u. I+ s% A5 j/ b
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
# M4 ~6 z2 N5 }0 Y+ w. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
5 F& g2 l' n: b4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
! L; |5 M3 a0 R公仔箱論壇調味
$ [! P1 s, _% ~; p5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
7 \) J5 ^ ]$ W5 y李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙公仔箱論壇 T) M2 R, C2 ?* T/ X$ Y* e
李錦記XO醬 1/2 湯匙5.39.217.775 j+ z1 u: @( h6 h, f5 g' o- h
粟粉 1 湯匙 @ o/ n2 ^6 z1 a/ }; k( G
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
' X4 F" s6 j4 ]/ p% w5.39.217.77芡汁：
! c: J! Y9 N9 ?, I9 Z李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
& u8 y1 z: ~+ A* z( ?, r! p& h. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙& F4 S; O e% Y4 L& p& o
李錦記XO醬 2 湯匙
! H) b+ S( x; T+ S' Y g; Ptvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯匙
, l( {% ]7 f" c: z y粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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