...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用公仔箱論壇( N: I7 O( _) `) u
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
9 P5 c7 |& j5 K* w: g5.39.217.77[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢5.39.217.77/ o0 A7 g3 D% C B/ U
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段
' n: k( s$ M. U8 ~+ \# ~1 ?6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣7 {( X' S. t r$ }; ]$ b
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
( j! T8 A$ U& A: |6 o; Y$ U9 K2 { 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
, B) I; H. f; `" ^5.39.217.77 分鐘熄火即可
1 t @- T% T. ~[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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