若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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2 x6 ^) Q* R! y" {3 Z材料5.39.217.77# q. M8 Q1 A, X
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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$ i, ^7 `' J3 `% T; s, d. n5.39.217.77製法" ]* Z% X* C6 \# b! @# U9 Q
1.公仔箱論壇" F9 a6 ~- D3 g" n. N" R) j8 D
牛柳與醃料拌勻。0 _& S3 y% e: l/ o
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。tvb now,tvbnow,bttvb, Q/ `" i8 a2 L5 H/ j' g0 n, }0 p
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。) b e- C: B4 R: q9 ^; O
" ]! E' E, n' T! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味+ @' M" g; D z( q
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 U, I& _, m, ]; _' Z; O
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.772 g x: u! L8 V7 J
芡汁：
9 H% m7 ?8 W1 x8 A* `1 V+ Y李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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