若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ r) A' K) `# m
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材料
) O2 ]8 v2 j2 ?* v# x0 B8 z牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]公仔箱論壇; Y+ i/ i" }9 j1 n! h
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製法
9 T9 `( G3 w0 G' F1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.+ K0 r; C8 Y- S! k
牛柳與醃料拌勻。
6 `, X* P# {9 h' Y0 ~2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
! w3 y. w4 Q5 L+ ]2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
7 Q5 \5 F+ }: J. ~: [: k公仔箱論壇6 M9 _! G' Y+ s4 e, x. ^4 y" n
調味/ W! f& P6 J4 @/ _
醃料：
* Q5 N. T2 l; t4 U: qtvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
6 Z- w( p2 A. `3 P8 C6 Q4 C9 h5.39.217.77芡汁： 5.39.217.77' H7 w6 L$ ~& E5 ^, L- j5 i
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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