準備時間：5分鐘! Y5 e$ |8 k( ?* w. C1 h/ y
+ B4 i9 E- H3 Q w1 l' h2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘
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& [4 o* b6 W/ R" V+ \1 @0 P: N- x 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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! k+ ]6 ?9 o9 h; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇7 v% E8 _0 E" b
) r6 \0 P8 H0 e4 ~. V1 A 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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1 \0 T$ N8 E/ r; a+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 v2 J$ p/ M5 p6 D, \
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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% Y$ r3 Z i! F 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 a8 ~8 h, d! D- y+ {0 V
5 T# ^6 o% g7 A/ d* [2 L4 n3 O5.39.217.77 烹飪心得：tvb now,tvbnow,bttvb6 |6 L0 c; B6 z& u% [8 t2 A+ x8 |+ Q
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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1 g* A8 U) Q, O. r0 v4 j6 c 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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4 u! r( l2 J" U/ ?, K( Z) t! R5 o/ ~ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
發表於 2008-10-1 01:19 AM
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