馬鈴薯甜甜圈5.39.217.77! a2 E3 J: x+ |* Y
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材料:
$ K5 H4 i, e2 V8 K- `4 o+ s4 [馬鈴薯泥 100g
- d& d) p5 B! i9 `) g% D公仔箱論壇高筋麵粉350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% z) @) t2 d5 M! V
即溶酵母6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% G3 S% [% k4 L
冷水180gtvb now,tvbnow,bttvb9 q. _& l R! t% v2 A1 ?# t
糖50g
; \8 m5 j# h1 o3 C8 p8 ^公仔箱論壇鹽7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ s5 ]+ j* u* Y- R% K
奶粉20g
3 Z5 I& [) M- y. n; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1粒$ x' q0 K( T, L- g8 F
奶油60gtvb now,tvbnow,bttvb0 E. m7 w5 ]. X
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做法:5.39.217.77, {( u3 b$ N2 N; J! @& r
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
; `9 Y" n9 K8 w5 I2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。# Z& t" b2 V, `) K" {0 q
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
! R- f8 {! }; m0 V, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
7 _1 j" A p( d7 |6 H5.發酵30至40分鐘。
+ R5 `$ E; f4 I6 \tvb now,tvbnow,bttvb6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。公仔箱論壇. z* h R, `% `6 Q# Z* c* o7 H
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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