馬鈴薯甜甜圈
# @) q0 D: R8 Z- l0 d. V& e4 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 H, ?! \" T+ p6 y3 b1 W& r+ F
材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 m6 `0 z) a# z, |, X6 t/ T
馬鈴薯泥 100g! H1 j! n9 o8 K0 T
高筋麵粉350g5.39.217.77, O# r, W6 j! Y8 f9 T/ W4 S
即溶酵母6g
. Z. p7 ~6 K) O1 B; v3 \公仔箱論壇冷水180gtvb now,tvbnow,bttvb' D1 @9 A- o/ v2 i; v7 P7 d$ ?8 L2 ?- w
糖50g
5 l. R& V* K( L+ B% a N公仔箱論壇鹽7g公仔箱論壇( D. ~' {/ \: r- @1 l1 _+ \
奶粉20g# }8 B' w6 K1 e% _6 Y' a
雞蛋1粒
1 f" M1 c% M' e' P& W( G9 P4 ?5.39.217.77奶油60g1 b! q/ v/ U3 p/ B6 |" A- R6 f
9 s1 C! H, H# `2 ~, S3 T! o1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77 ~& L3 N' U: f- i+ {# @0 V
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
: a& W4 B3 `2 R5 @! \6 E9 d2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。$ D. _8 [3 T; P
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。1 p/ U. f9 ?, k' N
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
, e" P" r2 o7 d. F公仔箱論壇5.發酵30至40分鐘。
& O1 s* n+ k- y/ D6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。- s7 x7 K8 K2 T* Y" n% r$ e# s
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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