焗烤咖哩甜椒( i7 ]& B8 e( m f0 _: S1 K
【材 料】5.39.217.77& o* c) C8 q1 e* u4 q( g( D; Y
甜椒 2個
- r% Q! O# c- V7 X! ^艾曼達起司丁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ z9 Y# T' A9 R* u; m6 d' H
洋蔥丁 30公克公仔箱論壇4 R2 x0 o: t8 j7 L# M, } R3 o
蘑菇丁 30公克- \+ m5 W5 _7 I7 ], }2 ]
蝦仁丁 50公克5.39.217.770 w- `1 L5 C% H0 s# \& G: ?. D
白酒 1大匙
/ }- S$ l1 U+ J/ S. c9 ^# w咖哩醬 2大匙公仔箱論壇* M, q8 e1 k" R1 Q6 D1 a& _) k K+ d
高湯 50cc5.39.217.77* f) y& d; J x% d
起司絲 100公克6 [1 Q" o; l8 i t3 @3 q
【做 法】
/ {5 p i% @8 ~2 Q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
1 F4 }8 i' [* q" t: U2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
. G8 I0 m# z: B" G: E1 ?; q( H公仔箱論壇3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
% l3 l6 r2 R' E. {. D# {* X: C公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
/ q) }$ Q$ W/ d6 ?1 H- k3 G" v5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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