[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕
3 ^7 E4 b8 ]! W  {2 D5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, z2 W$ n! `- O. b; u$ Y
雞蛋3粒細糖
% o& i/ Y9 A# {5 u% |7 P+ Z  X5.39.217.77100克自發麵粉, }0 c5 E' v& @: Q# R
150克甜蘇打
, l% m. a& u- A3 T) s% P, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汽水3湯匙
: \& _, ^2 V5 g- T- q" X5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 R* `+ k1 P2 {1 V! [! |1 J
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
* d( `2 }% |& ?2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。公仔箱論壇5 u% ^9 ?0 b( K9 N5 g
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
9 @: Q! C6 s# f: T; a公仔箱論壇
% X5 |/ [$ P. o口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
% r: t% q3 ^+ ]; M* \tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 I. h: j: A, P- n$ A  a+ l! R+ T4 Q
雞        1.3公斤
5 A4 X& ]/ Z; `; p$ ^1 O5.39.217.77水        2公升
) O4 L% u4 L( U( T4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# U& r4 [5 U+ t/ t7 F
人參        15克
1 K3 f/ w# W: ~* m: I5 wtvb now,tvbnow,bttvb蟲草        13克
' z* T7 x+ k- X* m! ]5.39.217.77枸杞        12克公仔箱論壇( Y0 E( p$ z4 n; ~0 t# }$ B
淮山        12克
8 h/ Y4 f$ Z5 a$ E. etvb now,tvbnow,bttvb黑        5克
( g9 `5 H* t0 Y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb玉竹        35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 O- }$ I) j
鹽        少許' g  J. L: q3 x2 ^( X
糖        少許
0 Z. O$ d& ?  e! r做法：5.39.217.77( f9 W0 b( P- f" r2 V" V# c/ v- i( K
1.首先，把雞處理乾淨。
/ u3 k- ^3 m$ k/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。8 `! q& l- A( h& i5 w- _6 N
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。5.39.217.77! [! ?: A5 i) t6 J
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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tvb now,tvbnow,bttvb% J" K8 ?, S4 x; K+ @
包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ B* R. j/ h* T
材料A：
& @6 y+ M7 h- D+ z" _+ S& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克
# J6 n9 M, @- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 G8 _4 x5 e5 y2 I
羅漢齋        1罐5.39.217.77. }  l' @& K+ ]/ O4 C- x
沙葛（切絲）        300克5.39.217.77, C3 P) J+ h7 R; w! c0 J' S) W
胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 E' `; b3 A( x" C0 ]9 i) j
香菇（浸發，切絲）        4朵3 I- v! V" O6 d5 z
水        1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' u4 C* Z7 l: `, w5 k
雞精        半塊tvb now,tvbnow,bttvb# |, j5 T# m1 p) `! j
汁料：
0 _+ B) S7 f( Y; U# v/ o  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯5.39.217.776 L$ o# Q" C. _" q" I3 \1 q9 X
雞精        1塊5.39.217.77# n3 o( z/ l* K; J; c
糖        1湯匙8 W! _+ C& H' ^& @$ E8 B
鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U. }, N4 r! ]9 {9 ~
蠔油        半湯匙
: j6 ]' d. \3 ktvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉        1茶匙
% \/ x# O5 Q. j) E! \. _1 P5.39.217.77做法：
$ f; w! G$ W. x. x$ r5.39.217.771.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
, [- Z5 q$ Z! `# N. r  _; Y  S  }5.39.217.772.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。% M% Z8 ]" c* l7 k! Q
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
  x+ W7 V; ]+ L. }* A4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。# S" s5 b. @- P  U9 k! U% h
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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7 ~3 T: x/ r/ X5 p" H& ?4 @公仔箱論壇金雞報喜
$ N7 T/ i6 }% S! t材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h1 Y* K3 G: m
雞（切小塊）        1隻
! z( ?& W& {. o5.39.217.77橙（擠汁用）        1粒* |& f6 q4 Q' Z. a5 h& }
橙皮        1粒
8 U1 k1 S7 e& i/ \! t( v, T材料B：
) w' [' Y8 a3 \8 b; {7 F油        1湯匙公仔箱論壇; [) D" ]  r- a
蒜頭（剁碎）        1茶匙. M3 T, m9 z0 e. |
材料C：
9 Q. R7 P, i* w9 ?2 c* ~7 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞精塊        1塊
2 P2 M  Q3 Y! T& ?7 }" }蠔油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* c$ _3 G+ s* _* B- r6 R5 N2 d
白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ {6 _9 s1 ?$ S
胡椒粉        1茶匙9 ?$ q% {9 }/ l, W8 X" x# L5 z% A
白糖        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! z6 ?+ `( Z8 s
做法：
5 i5 f! [' J3 U. W* R8 V! ~  r: J! S, ^1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
2 x6 c7 J4 Y8 A% J  b- ~; [6 G5.39.217.772.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
5 s8 T* E& b- N- E0 V" mtvb now,tvbnow,bttvb3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
# T: E5 [& |  r. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
* w. S* M) @& f+ T2 |6 U1 {  X5.39.217.77顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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8 V  M6 `) G# A# h& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色豬手
9 f) S! |) r1 j; Q! L& n4 m5.39.217.77材料A：
2 s# K+ `  L6 E& a1 B: A豬腳／豬手（切塊）        1公斤半1 f% n8 B# Z; a  o2 _4 t
材料B：
" H* l5 G" u7 y1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片        4片
/ f* b1 z4 x; G9 f$ b* w8 p公仔箱論壇白酒        2湯匙
: H" X. s( d% d4 d) M5.39.217.77水        1公升半
" U1 v. l2 ?" ^1 x* ]) `7 O) ltvb now,tvbnow,bttvb材料C：tvb now,tvbnow,bttvb, Z* Q) O* R8 b' D- k% _: A
油        1湯匙公仔箱論壇) P/ j9 E9 C8 J& X2 R
蒜頭        2粒: N, `( U7 e! Y# m* R7 j7 `
八角        1朵tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 Z! i1 h$ d+ p$ @6 R
桂皮        半段) K7 W7 P6 t$ g/ H, t
材料D：5.39.217.77/ m- D. z# k, r* m5 f: I' I" i& j5 c
椰糖        1塊
" \" E+ l9 d4 H% G% A生抽        適量0 J$ G+ J( }- Q, |, q
老抽        2湯匙
$ q( s5 q2 G9 w5.39.217.77水        1公升3 x' W6 I( j. L
做法：5.39.217.77) B: C  V9 _$ S# @
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。) c8 @" ~( G6 g! E: A
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
5 f+ c2 o9 k, p公仔箱論壇3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
% N* f  l- m* c+ f3 p% ?（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T. D% n- i9 i6 N
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享