【做 法】 9 E& F# @8 ]* G( d2 z
: H: n$ L& F* y8 @9 W4 i6 e# d# G公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R* K' l [/ h6 V
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。. r! X, F5 `( I \
% [7 l1 Q% K% n0 d1 K( h, {' {/ I公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
& P1 e0 _1 Z# r# A% }' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 @& N3 I5 x. o; V, A
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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/ C I9 v% Z8 \1 [9 P0 ^0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) d: q @" }% K7 S
. W' \1 ~1 U3 }6 j- w# Y牛肉薄片 200公克 5.39.217.770 K; ^; K" K8 m+ ^, D/ v: ], I
芥蘭菜 2株
* y& Y8 t! Z2 J9 A; ^薑絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: d4 s8 K6 d0 a' c
太白粉 適量
4 |1 W# Q% [9 c% M8 v2 _. atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
# {( m0 y5 `; [" Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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( w3 l) `, z9 Z- J4 y! d- }( fA.鹽 少許 . `* X, M8 ^$ S
胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 w% P5 ^7 i5 H4 J0 d
B.蝦膏 15公克
/ x- l% j% R8 z( r6 Y2 htvb now,tvbnow,bttvb熱水 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. H0 O- B: U9 s& E3 A
糖 5公克 & T$ m3 p6 } `
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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