【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i: F5 x# t1 D: D a2 _
" X7 ^! d0 S* v& ]5.39.217.771.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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6 b4 q. ~3 ]9 D" |2 x. l. H公仔箱論壇2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。2 Q% l! M0 W) c% X3 S: D$ A% P$ V
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 2 _3 ~2 c* ^% L' O! F
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1 @5 y, B3 s3 ^% htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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+ \5 a9 I9 x! { S牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb" P( V6 b$ ~% v- D
馬鈴薯 150公克 3 v: P9 m& c, ^+ o+ ] |9 i1 H
紅蘿蔔 150公克 5.39.217.77, x- \! L+ z8 p: x
洋蔥 半個 tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 ^. ? _9 g6 x
橄欖油 1大匙
8 R& W3 Z6 W; h" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 500cc
p2 Z. S/ ?0 V. |咖哩醬 4大匙 ; M0 c3 I% k6 q5 J+ ~; |8 N! |: L
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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