【做 法】
- m1 m" x3 ^; [+ v$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 N; g% l$ U/ ~8 R6 O3 _! d
1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。5.39.217.77' P' Y' }+ [2 H) u0 }2 e
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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& \4 W1 b9 K5 j4 f/ F1 I) {, G$ D3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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/ E: |& z7 {+ Y公仔箱論壇4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb x- E/ F8 \9 K, L' h( z( W; y
4 a) M, }# l$ g! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 公仔箱論壇6 u, `' _! |8 [2 T) [7 w d3 G
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; l2 V, s9 Z3 x# S. _% o5.39.217.77【材 料】 5.39.217.77% G0 H: t4 m$ a' [# Q+ z. M
' n: A8 h& S' }: z牛腩 600公克 5.39.217.77) @! j* f! e7 Y9 ^2 ~8 s
馬鈴薯 150公克
2 m7 v- D+ O- K( {% f紅蘿蔔 150公克 5.39.217.77% |0 S! r' U. v: W8 S0 N
洋蔥 半個
X+ }+ @6 \0 R# p* w1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1大匙
* `) J- y: U( n. c- A# K' Otvb now,tvbnow,bttvb高湯 500cc 5.39.217.77' ~, g2 ]. d8 u; F, T' l1 H
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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