【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 e8 q4 a8 s4 Y8 \
: n$ Q% ?2 r ]+ ] p) `tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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9 i ~) U( m/ B" R, t# k. P1 z2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。9 t2 z+ K/ v1 a7 a: s$ i( w
' }) S1 N& U# qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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- d) \* i0 X8 t3 ]5.39.217.774.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。公仔箱論壇% d( f& M+ B+ ^) L
! d0 [; A3 o4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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/ \! f! M ]) Y8 ~; X: v9 O+ o【材 料】
6 R4 y# {5 w! ~( ?7 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 w; l0 Z8 j) k9 i3 ^+ T
牛腩 600公克
# C/ `+ b/ J! K7 z# h) w. e公仔箱論壇馬鈴薯 150公克 6 r& U* K8 J' W n. D
紅蘿蔔 150公克
+ p! E' H2 v/ c) }( y4 |. j洋蔥 半個
- _! D* o' F8 U. t橄欖油 1大匙 0 V0 y6 m: x9 g
高湯 500cc
/ N T7 j& Z7 D, o u5 Y& @: B% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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