(方法 – 加蘋果西打一起滷)
7 C& s1 \) {& F3 J0 g% H) K材料及作法 2 ^* o2 h" ~ Z4 a: P4 H
材料： 5.39.217.77- W/ h0 K6 f+ n1 k& h2 i
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
) j3 H# H L1 p) J* J6 P' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（１）：醬油3大匙
& h: W. L: ^7 I5.39.217.77調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
8 I6 i; H5 {: b1 |, n作法：
" _4 H9 i7 ]2 {$ b. X- ^tvb now,tvbnow,bttvb將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 % w8 S: J% H$ k; O
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
N, Y1 A5 ~+ R( l) n0 g公仔箱論壇梅干菜洗淨，切細末。 tvb now,tvbnow,bttvb: o9 W4 M/ h2 s( m0 e
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 [& K+ H# \, i, t
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
, D% L$ C7 ?3 s) g( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<斤餅梅干扣肉捲>
3 u& T" s! F3 w$ v- {( U4 g9 x [tvb now,tvbnow,bttvb材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 5.39.217.77: V& M: J) x6 ~8 j
作法：
) k+ P! p- s2 e" G, G8 F公仔箱論壇斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
+ y) `1 ]) N4 rtvb now,tvbnow,bttvb梅干菜汁去湯汁。 公仔箱論壇4 W- s. p" z( U! G: ~. u
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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