日式照燒雞扒

master789

材料及份量:公仔箱論壇( R; M1 y4 a1 u
雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 [3 ]) P- S: }( t6 j

5 m. N& z& p9 P% Z, z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
1 z6 V/ \& N5 G$ qtvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙: M8 ?# E# u) l' g
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇( s( _% D9 H1 g! O4 H6 s3 A( K
糖 3茶匙5.39.217.77  E6 I$ W$ X4 c" g' o7 N) {
薑汁 3茶匙5.39.217.77. c  R3 E0 R# E( l" c
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製法:公仔箱論壇# r3 i( B/ `7 L% d
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
+ u# t/ N9 Q! E公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
) o3 \0 z% _- q7 [6 K3 A2 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: a# f# F' U7 `
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）+ ]+ M: u5 K; R; ?: i; m4 p6 Y1 x- p
5. 取出斬件即成。公仔箱論壇! {6 v! C8 e( P* Q, ^8 I; a) w
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 ! ]' R4 ^2 V' l5 s( X! }; G! _
材料及份量:公仔箱論壇; [$ c5 D% ?$ m) t! l
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb( N, b" s% ^0 W; I8 V$ f: _# E' E
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調味料:
( v5 r' R  Z! K$ j日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) `/ M8 G" L
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
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薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 j  d! N% Y1 t- \' S
公仔箱論壇2 f9 Z4 w7 J& C8 e
製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇. {: y  e2 y2 u  \( d2 b: ?  f
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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% t* d% u3 c; ~" m  C* Q) L% ztvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享..好想吃