菜名tvb now,tvbnow,bttvb; y/ X& P6 g& L- g: j
| 日式豬排丼
( y' \+ G+ _' ^7 g/ }6 j {2 u | 里肌豬排飯
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材料
`" K- w+ N& v! X9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 | 材料：
9 y- J9 b* i: t, r' N S主材料： 公仔箱論壇: s4 ~; V" j) Y- m6 e8 c
松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 tvb now,tvbnow,bttvb8 p6 u5 n# H4 J# h* ~% Z3 \
作法： 公仔箱論壇5 u- U1 V5 i: Z+ Z# A8 k
- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料：
. d# q5 @* o' f: r( }, G! K; o主材料：
! M7 m* _1 k" B+ P' E5.39.217.77里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、
+ \+ J- G5 b) r0 ~7 E( ?! m2 a- {2 m5.39.217.77葡萄柚、野菜沙拉 8 x8 C: n+ Y1 j7 _
作法： tvb now,tvbnow,bttvb! W o2 H4 @: U
- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
發表於 2008-9-13 05:31 PM
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