材 料
" X0 G( [, k; D! m8 \% Z公仔箱論壇鮮 魷 25 克 、 青 口 2 隻 、 蝦 2 隻 、 草 菇 15 克 、 指 天 椒 3 隻 、 金 不 換 葉 10 克 ； tvb now,tvbnow,bttvb$ x# Q1 D0 {* w$ J7 C9 g7 B1 R; Y
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; H6 t1 f' e! }6 T1 [- c3 L2 p/ z調 味料 公仔箱論壇; o5 ]& Y% b# P* ^0 ?: ]1 q" {
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 ； 湯 底 ： 豬 骨 1 斤 、 香 茅 2 支 （ 切 段 ）、 南 薑 5 片 、 檸 檬 葉 5 片 、 甲 炮 葉 少 許 、 青 檸 1 個 （ 榨 汁 ）1 n6 M9 J' ^1 h' D- o3 Z
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做 法
l! i0 U" X) m- e9 y4 M/ v( v9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬 骨  水 ， 海 鮮 及 草 菇 水 。 公仔箱論壇7 k$ A, b& A4 d
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2. 燒 熱 煲 ， 炒 香 香 茅 、 南 薑 ， 倒 入 800 毫 升 水 ， 加 入 豬 骨 、 檸 檬 葉 、 甲 炮 葉 、 青 檸 汁 ， 煲 滾 ， 即 時 撈 起 豬 骨 。
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3. 加 入 海 鮮 及 草 菇 ， 再 加 調 味 料 ， 最 後 加 入 金 不 換 及 指 天 椒 煲 至 大 滾 便 可 飲 用 。( p/ k) q' d3 r' O( S2 ?% e$ j( i
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泰 式 湯 水 不 愛 老 火 湯 ， 做 湯 底 的 豬 骨 煲 熟 便 要 撈 起 。 湯 底 材 料 ， 可 買 冬 蔭 湯 包 加 豬 骨 ， 最 方 便 。' d; c* Z' c! ^$ ?/ T" k# o' ]9 M9 f' [
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發表於 2008-9-13 08:53 AM
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發表於 2008-11-21 12:34 AM
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